Más de 100 kilos de carne decomisados a parrilleros ilegales
Un operativo a cargo de varios fiscalizadores de la Seremi de Salud dejó un resultado favorable para la comunidad.
Se lograron decomisar más de 100 kilos de carnes, tres parrillas fueron requisadas y se iniciaron cuatro sumarios sanitarios. Todo lo anterior se desarrolló en varias calles del centro de Antofagasta, en un operativo conjunto entre Salud, la gobernación provincial y Carabineros, cuyo fin es proteger la salud de todos los vecinos.
Así lo precisó la seremi de Salud, Lila Vergara, quien destacó que los puestos ilegales de venta de alimentos presentaban serias falencias sanitarias. De hecho, varios de los "cooler" que almacenaban las carnes, presentaban una coloración extraña, característica del inicio de un proceso de descomposición sin tener la refrigeración que corresponde.
Vergara aseguró además que las fiscalizaciones continuarán de manera periódica, llamando a la población a no consumir alimentos provenientes de vendedores ilegales puesto que ello implica exponerse a cuadros digestivos y de intoxicación que pueden resultar riesgosos e inclusive fatales en caso de complicaciones.
Al respecto, la gobernadora Fabiola Rivero dijo que "gracias al trabajo coordinado con los servicios públicos y las policías, ya han concretado 33 infracciones a locales de entretención nocturno, ventas y reparación de celulares y carros de alimentos", puntualizó Rivero.