Notable: crearon las donas saludables
Alumnos del Juan Pablo II ya están en las semifinales de un concurso.
Osvaldo Vega Carvajal
Tras el cierre de algunos kioscos de establecimientos educacionales de Calama por la prohibición de vender alimentos no saludables, es que a un grupo de alumnos del Colegio Juan Pablo Segundo se les ocurrió la innovadora idea de crear donas saludables.
Éstas han sido todo un éxito entre sus compañeros, quienes se las compran con mucho gusto.
A tanto ha llegado la buena acogida de estas donas, es que los estudiantes con su proyecto ya están en semifinales de un concurso llamado "Innovados" , tras sortear varias etapas de selección.
La profesora del Colegio Juan Pablo II, Loreto Lizardi, manifestó que "nosotros creamos una microempresa que es capaz de hacer donas con harina de algarrobo y de quinoa. La problemática que nosotros detectamos es que luego que se lanzó la Ley 'Súper 8' y la de Etiquetado de alimentos, en el colegio por ejemplo cerraron el kiosco y esto se repitió en otros establecimientos".
Por ello, la docente enfatizó que al no ser rentable vender comida chatarra, a ellos se les ocurrió hacer estas donas que son saludables y que no son fritas, sino que horneadas.
Los alumnos la venden en sobres que vienen cinco donas y valen solamente 500 pesos y se llaman "Ckausama".
De este modo, esperan seguir avanzando en el concurso de la UCN.
Las participantes
Las alumnas que participan en este proyecto son Renata Rojas, Soraya Acuña y Patricia Hidalgo del segundo medio "A" del Colegio Juan Pablo Segundo.
Cabe destacar que estas donas entregan vitaminas y minerales tras ser hechas de quinoa y algarrobo, la cuales fueron fabricadas con el fin de conocer la cultura y la influencia de la cocina central atacameña.
500 pesos valen las donas saludables que se llaman Ckausama y que fabricaron estos alumnos calameños.
osvaldo.vega@estrellaloa.cl