Redacción - La Estrella de Tocopilla
La Oficina Provincial del Loa de la Seremi de Salud inició un sumario sanitario en contra de la empresa de alimentos Aramark, entidad que presta servicios al casino de la Planta de Ácidos de la División Chuquicamata de Codelco, prohibiendo, al mismo tiempo, el funcionamiento del servicio de alimentación de un hospedaje ubicado en el sector poniente.
Esto, por una serie de deficiencias sanitarias asociadas al evento de intoxicación que afectó a 38 trabajadores de la empresa "Echeverría Izquierdo", firma contratista que presta sus servicios a la cuprífera nacional y en el marco de la política de trabajo en terreno del Presidente Sebastián Piñera.
La seremi de Salud, Rossana Díaz, explicó que luego de la detección del episodio que provocó los problemas estomacales a los trabajadores, funcionarios de la autoridad sanitaria iniciaron una investigación en el citado casino, fiscalización que arrojó que la empresa que presta servicios en el lugar, "Aramark", tenía deficiencias en sus equipos de frío, a lo que se suma el hallazgo de inconsistencias en los registros de control de calidad de sus procesos.
Motivos por lo que se procedió al inicio de un Sumario Sanitario, cuyas multas podrían variar entre 1 décimo a las 1000 Unidades Tributarias Mensuales (UTM).
Finalmente la autoridad sanitaria comentó sobre estos hechos que ninguno de los trabajadores quedó hospitalizado, siendo derivados a sus respectivos hogares tras la mencionada intoxicación de estos hombres.
Respuesta
Desde la empresa Aramark respondieron a estas acusaciones y manifestaron que "el día 29 de abril se realizó una inspección de la Seremi de Salud en el casino de la Planta de Ácido de la División Chuquicamata de Codelco, que es administrado por Aramark y no guarda ninguna relación con el hospedaje de las personas afectadas".
Agregaron que "como resultado de esta inspección se realizaron observaciones menores, que ya están siendo gestionadas por la administración a cargo del recinto, de acuerdo a los protocolos de calidad y seguridad de la empresa multinacional".
Finalmente agregaron desde la empresa Aramark, recalcando que "el servicio del casino se mantiene en normal operación, garantizando un servicio acorde a la normativa vigente para todos sus usuarios".
29 de abril se realizó esta inspección de la Oficina Provincial de la seremi de Salud.