Cartas
Contradicciones
Señor director:
Es paradójico que este mes celebremos dos fechas tan opuestas, pero a la vez tan representativas de nuestra realidad. Por un lado hoy 11 de octubre celebramos el día de la obesidad y el 15 el día de la alimentación. Los índices de obesidad en Chile crecen año a año debido a malos hábitos alimentarios y sedentarismo, consolidándonos con una de las mayores tasas de sobrepeso infantil en menores de 5 años de América Latina y el Caribe. (9.3%).
En nuestro país nutricionistas han realizado intervenciones y estudios nutricionales en escuelas con resultados muy positivos, consiguiendo que la prevalencia de obesidad disminuyera y logrando cambios de conductas alimentarias. Con esta evidencia tan contundente debemos incitar, apoyar y materializar la incorporación de nutricionistas en recintos escolares. Los beneficios que implicaría esta decisión son innumerables, porque abarca desde la prevención, educación, pesquisa y derivación oportuna al monitoreo, evaluación, reporte y seguridad alimentaria en la entrega de raciones escolares.
Si la Junaeb efectuara el cobro de más de 14 mil millones de pesos en sanciones establecidas entre 2012 y 2018 a empresas concesionarias tendríamos cubierto en gran parte la incorporación de nutricionistas en recintos escolares.
Reflexionemos, las soluciones están a la vista y las evidencias devastadoras.
Carmen Gloria Arias
"Veranito de San Juan"
Señor director:
La Moneda vive un verdadero "veranito de San Juan". Tras el Índice Mensual de Actividad Económica (Imacec) de agosto de un 3.6% de crecimiento y la fallida acusación constitucional a la ministra Cubillos, el Gobierno se ha revitalizado. No solo por ello, sino que también porque la encuesta Criteria Research de septiembre perfiló al presidente Piñera con una desaprobación de un 55%, la cual cayó diez puntos en comparación al mes pasado. El oficialismo, por ahora, está dulce. Pero no todo es festejo. El cierre de año congrega dos eventos que serán una prueba de fuego: la organización de la APEC y la COP25. Ambos plantean desafíos comerciales y medioambientales que podrían poner en jaque al oficialismo de no llevarlos correctamente. No es momento de dormirse en los laureles por un buen presente. Una golondrina no hace verano.
José Luis Trevia