Alumnos crean sistema de refrigeración de bajo costo para olla común de toma
Trabajo es desarrollado por estudiantes de la Universidad Católica del Norte.
Redacción - La Estrella de Antofagasta
Un sistema de refrigeración de bajo costo, para solucionar los problemas de conservación de alimentos de una olla común, desarrollan alumnos de la Universidad Católica del Norte (UCN)
El proyecto va en ayuda de Isis Fuentes Sierra, vecina encargada de la olla común del campamento "Nuevo Amanecer del Desierto" de Antofagasta, y es propuesto por siete estudiantes de la carrera de Ingeniería en Procesos Químicos. Todo, como parte de la asignatura Termodinámica para Ingenieros Químicos, dirigida por la académica y jefa de carrera, María Angélica Yáñez Torres.
Los jóvenes presentaron su "hito intermedio" en el ramo y analizaron junto a la socia comunitaria el estado de avance del contenedor, que está en proceso de adaptación y prueba, para luego llegar a la etapa final de funcionamiento. "Es la primera experiencia con la metodología A+S que ha sido compleja, producto de la pandemia, y porque el 'entregable' es un producto concreto y no un servicio como ocurre en otras carreras", dijo la docente.
Según explicó la estudiante Nayareth Arancibia, "es bastante complejo llevar a cabo una actividad de este tipo, más aún bajo la actual modalidad online. Sin embargo, encontramos fortalezas y logramos exigirnos al máximo en nuestras capacidades para poder entregar el mejor trabajo posible y avanzar en un proyecto que va a beneficiar a una persona que necesita este método de refrigeración para apoyar a su comunidad".
La socia comunitaria del proyecto, Isis Fuentes, relató que el 11 de julio del año pasado comenzó a funcionar la olla común, atendiendo principalmente a niños y adultos mayores del sector.
"Estoy muy agradecida porque nos contactaron, se tomaron el tiempo y el trabajo de venir para acá donde vivimos, que no es fácil llegar. Es indispensable para nosotros que nos quieran ayudar con este sistema para guardar alimentos, más aún porque cada vez se suman más personas y estamos muy enfocados en colaborar con nuestros vecinos", indicó.